キヨーレオピンと黒にんにく、どっちがおすすめ？私は◯◯がおすすめ！

最近通販でもよく目にする黒にんにく。

スーパーでもよく売ってますよね。

見た目が真っ黒なので初めて見たときはびっくりしたものです。

キヨーレオピンと同じ熟成ものなのですが、果たしてキヨーレオピンと熟成にんにく、どちらが体にいいんでしょうか？

黒にんにくを詳しく解説しながら、メリットデメリットをご紹介します。

黒にんにくについて

黒にんにくが黒い理由

黒にんにくも元々は、スーパーでよく目にする白いにんにくを原材料としています。

どうしてそれがあんなに真っ黒になるのでしょうか。

それは、高温・高湿のもとで時間をかけて熟成させることで、にんにくに含まれる糖とアミノ酸が化学反応を起こすからです。

世にある大体の黒にんにくが1ヶ月程度熟成されたものです。

添加物や化学製品などを一緒に漬け込まなくても簡単にできるので、今は炊飯ジャーなどでお家で手作りされている方も多いようですね。

黒にんにくの効果

黒にんにくは何となく体に良さそうというイメージがあると思います。
実際にどんな効果があるのかを見ていきましょう。

疲労回復

生のにんにく自体にもパワーをつける効果はありますが、「黒」にんにくにすることでさらに体を元気にする効果が高まります。

黒にんにくには「アリチアミン」が豊富に含まれているのですが、それは体に取り込んだ糖質をエネルギーに変換する作用があるため、疲労回復にとっても良いんです。

あまり運動しないのに白飯などの炭水化物を沢山食べてしまうという方は、体にどんどん糖質が溜まっていきますが、なんとそれをエネルギーに変えてくれるんです。

また、疲労回復に欠かせないビタミンB1の吸収を10倍に高める効果があるとも言われています。

免疫力を高める・ガン予防

にんにくは食品の中でも免疫力を上げる効果が最も高い食材として知られていますが、黒にんにくになると、その効果がさらに高まると言われています。

免疫力アップに作用しているのが、S-アリルシステインとポリフェノールという成分です。
抗酸化作用が高く、免疫細胞が活性化する効果が高いと言われています。

その為、免疫力に大きく関わるガンへの効果も期待できるのです。

美容効果・老化防止

免疫力を高めるS-アリルシステインとポリフェノールは抗酸化作用が高いのですが、女性の悩みであるシミやしわはお肌の老化から始まります。
この老化を引き起こすのが呼吸をする度に体に発生している活性酸素。
活性酸素は体の細胞を傷つけてしまう為、体内に増えすぎると細胞や血管が老化し、お肌にも影響が出てくるんです。

その活性酸素を除去するのがS-アリルシステインとポリフェノール。

お肌だけでなく、身体中の老化現象に対して黒にんにくが良いということですね。